Unser Hummus – purer Geschmack

Hummus mit Liebe gemacht.

Hummus ist mehr als nur ein Aufstrich – für uns ist er ein Statement für ehrliches, handwerkliches Essen. Deshalb gehen wir einen besonderen Weg: Unser Hummus wird nicht pasteurisiert, enthält kein industrielles Salz und wird mit viel Sorgfalt frisch zubereitet.

Die Basis sind sorgfältig eingeweichte und gekochte Kichererbsen, die wir mit Koji veredeln – einem traditionellen Fermentationsmittel aus Japan. Koji fördert eine natürliche, milde Umwandlung von Stärke in Zucker und bringt Tiefe, Umami und Bekömmlichkeit in unser Produkt. Dadurch entsteht ein Hummus, der nicht nur reich an Nährstoffen ist, sondern auch besonders fein im Geschmack.

Als Säurequelle verwenden wir frisch gepressten Zitronensaft – keine Konzentrate, keine Zitronensäure aus dem Labor. Der Geschmack ist dadurch lebendig und natürlich – ohne Schärfe oder künstliche Noten.

Auch beim Salz machen wir keine Kompromisse: Wir nutzen ausschließlich naturbelassenes Steinsalz – kein raffiniertes Industriesalz, keine Zusatzstoffe.

Du kannst unseren Hummus mit oder ohne Knoblauch genießen – wir bieten beide Varianten an, damit du wählen kannst, was zu deinem Alltag oder deinem Gaumen passt.

Unser Hummus wird nicht pasteurisiert, denn wir wollen seine lebendige Struktur und alle feinen Aromen erhalten. Das bedeutet: Gekühlt lagern, frisch genießen – so wie gutes Essen sein sollte.

Ob als Dip, Aufstrich, zum Salat oder als Bestandteil einer Bowl – unser Hummus ist vielseitig, ehrlich und kompromisslos in der Qualität. Ein Produkt, das zeigt, dass weniger oft mehr ist – wenn man mit Sorgfalt auswählt, was reinkommt.

Probier’s aus – du schmeckst den Unterschied.